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弘扬饮食文化 提高行业水平 浙闽名厨联手打造金秋盛宴
发布日期:2018-11-26 13:56:04浏览次数: 来源:苍南县新闻网 字体:[ ]

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       11月23日,灵溪镇银泰城斜对面的公共停车场内人头攒动,由县人民政府主办,县商务局和灵溪镇共同承办的放心消费金秋购物节暨“泰谷杯”第四届浙闽名厨(厨艺)交流会正式启动,活动将持续至11月 29日。期间,还将开展第三届中式烹调师技能大赛、首届“美厨娘”厨艺大比拼、美食大联展等各类活动,为广大群众带来一场金秋美食盛宴。

  在活动现场,记者看到80多家浙闽及台湾美食摊位整齐排列,炎亭鱼饼、矾山肉燕等我县当地特色小吃及温州、福鼎各地美食小吃,吸引了众多群众前来参观品尝;也因美食种类繁多,让有综合选择困难症的群众开始“犯病”。“老板,我要鱼饼”“老板,猪肉羹给我两碗”“老板,埔坪卤鹅我要二十元”......慕名而来的“吃货”们大快朵颐、食指大动,既过眼瘾又过嘴瘾,现场拍照后马上开吃,有的直接边走边吃,有的在场地内找桌子坐下细细品尝。

  在浙闽名厨(厨艺)交流会的菜品展示区,一道道精美佳肴引得群众纷纷围拢过来,各色菜品展现了浙闽两地名厨们的精湛厨艺,可以说是创意无限、各有千秋。像形土豆菊花、出水芙蓉、双味波斯龙、上汤中国结......大家纷纷忍不住拿起了手机拍拍拍。以厨会友、以食为乐。此次购物节的一大亮点便是浙闽名厨(厨艺)交流会。在国际大酒店内,来自浙闽两地的52位厨师精英代表齐聚一堂,切磋交流厨艺,双方还就浙闽菜系和厨艺进行深入的交流和探讨。

  县委常委、副县长陈晓在开幕式上表示,我县将通过举办各类美食节、浙闽名厨交流会等活动,进一步推广我县饮食文化,扩大内需,拉动消费,弘扬我县饮食文化,让广大群众在交流节的活动中得到实惠、得到享受,最大程度地促进我县餐饮业快速发展,为打造美食天堂提供很好的平台。同时,希望通过本次浙闽两地名厨的面对面交流切磋,增进浙闽两地餐饮业感情,碰撞出更加美丽的火花,为下一步我县打造浙南闽北餐饮名城奠定坚实基础。

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